宫保鸡丁作为中国菜系中的一道经典名菜，以其独特的麻辣口感和丰富的层次感深受人们的喜爱。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜总能成为餐桌上的焦点。今天，我们就来分享一份简单易学的家庭版宫保鸡丁食谱，让你在家也能享受到正宗的宫保鸡丁美味。 #### 食材准备： - 主要食材：鸡胸肉200克，花生米50克。 个人记录整理 - 辅助食材：干辣椒10根（根据个人口味调整），葱、姜、蒜适量，生抽、老抽、料酒、白糖、醋各适量，盐少许，水淀粉适量。 #### 制作步骤： 1. **鸡胸肉处理**：将鸡胸肉切成小